Joulu voi tulla...

Aiemmin tuossa kirjoittelin, että tänä jouluna pitäisi saada jouluvalmistelut tehtyä ajoissa. Nämä valmistelut ovatkin sujuneet ihmeen vähällä stressillä ja kiireentunnulla. Mistäköhän se johtuu, olen nimittäin joka joulu stressannut, ja ihan liikaa jos perheeltä kysytään =) Olenkohan osannut jättää jotain epäolennaista vähemmälle, vai aloittanut vain tarpeeksi ajoissa. No, jokatapauksessa olo on levollinen ja joulumieli pyrkii väkisinkin pintaan. Toki toisaalta mietin, olen varmaan unohtanut jotain... Yritän tämän ajatuksen kuitenkin painaa alas, pilaamasta tätä levollista oloa =)

 

Tässä vielä tosi kiva jouluinen jälkkäri, helppo ja hyvänmakuinen, koko perhe tykkäsi! 

PIPARI-OMENATIRAMISU

25 g (n. 26 kpl) piparkakkuja

Kostutukseen 3 rkl Kahvia

350g  omenasosetta

1 tlk (2 dl) kuohukermaa

1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa, tiramisu

1 rkl konjakkia tai sitruunanmehua

1 rkl sokeria

Kaakojauhetta

Valkosuklaata

1. Asettele puolet pipareista hieman limittäin esimerkiksi pyöreän piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Kostuta piparit kahviseoksella.

2. Levitä pipareiden päälle puolet omenasoseesta. Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon rahka, konjakki ja sokeri. Levitä piirakkavuokaan puolet täytteestä. Asettele päälle loput piparit ja kostuta ne. Lisää omenasose ja täyte.

3. Anna tiramisun vetäytyä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele rouhitulla valkosuklaalla.

 Helmiliinukka